Аудит
Аудит – это независимая оценка деятельности и полный финансовый анализ заведения любого формата нашими экспертами. Аудит может быть частичным или полным.

Маркетинговое исследование включает в себя несколько анализов и мониторинг важных аспектов. А точнее: анализ конкурентов, анализ рынка и определение ниши ресторана, определение основных предпочтений гостей и моделей их поведения, анализ и определение преимуществ конкретного заведения, определение потенциальной целевой аудитории, поиск каналов продвижения и внедрения рекламной кампании.

Частичный аудит включает в себя анализ работы заведения и всех его структур, и итоговый отчет о проведенной работе. Полный аудит включает в себя анализ работы и непосредственное участие нашей команды в развитии проекта, а также внедрение всех необходимых изменений.

Участие нашей команды в развитии конкретного заведения также может быть разноплановым — удаленным, частичным и полным. Все зависит от итогов анализа работы и пожеланий клиента.

Аудит включает в себя комплексный анализ деятельности ресторана и всего, что имеет к этому отношение: анализ всех отчетов, анализ оборудования, договоров с поставщиками, спонсорами и другими партнерами, анализ работы электронной системы заказов, разноплановый анализ меню, анализ и оптимизация всех внутренних процессов в ресторане.

Также аудит включает в себя анализ работы персонала, назначенных должностей, графиков, уровня обслуживания и сервиса, анализ расписания, обучения персонала и дисциплины в заведении. То есть всего, что касается обслуживания гостей и непосредственно персонала, включая финансовую часть, уровень и выплаты заработной платы, условий работы.

Так как в узнаваемости ресторана и его успехе на рынке очень важна эффективная маркетинговая стратегия, мы проводим полный аудит рекламы, связанной с заведением. Исследуем рынок, анализируем основных конкурентов, определяем тенденции и место ресторана в своей нише. Важным этапом есть исследования локации, гостевых потоков. Также мы детально анализируем действующую рекламу ресторана и методы его продвижения, всесторонне анализируем рекламу и пути ее размещения.

Если Ваш новый ресторан никак не может выйти на прибыльный уровень, если финансовые показатели Вашего ресторана были высокие, а в настоящее время падают и причину невозможно определить — рекомендуем провести аудит своего предприятия с помощью нашей экспертной группы. Если все попытки увеличить доходность заведения были тщетными, а вам не хочется бросать любимое дело на самотёк, обращайтесь к команде наших специалистов! Мы знаем как максимально быстро и эффективно провести аудит, найти проблемы и устранить их. Важно, что мы не просто находим слабые места вашего бизнеса, мы проводим полный анализ всех его подразделений, подаем вам полный отчет и помогаем это изменить.

Свяжитесь с нами, и мы поможем Вам сократить расходы и увеличить прибыль!